Aurtengo gaia aukeratzea ez da halabeharraren emaitza, baizik eta BBK Kuna Institutuak \u2013 Daniel Innerarityk gidatutako eta lurraldeko ahots garrantzitsuek osatutako pentsamendu estrategikoaren espazioak \u2013 bultzatutako prozesu gogoetatsu eta kolektibo baten emaitza. Hortik abiatuta, gizartean eraldaketa sakona eta trakzio-boterea duten gaiak lehenesten dira. Eta lehen aldiz, BBK Kuna-k erabaki du bere ekimen guztiak gai komun handi baten inguruan lerrokatzea: elikadura.<\/p>\n\n\n\n
Gai gutxik sortzen dute hain oihartzun sakona arlo indibidualean eta kolektiboan. Bizkaian, jatea ez da behar hutsa: nortasun ekintza bat da, hizkuntza partekatu bat, zaintzeko, ospatzeko eta adiskidetzeko modu bat. Hemen mahai baten inguruan ditugun desberdintasunak konpontzen ditugu, koilarakaden artean komunitatea ehuntzen dugu, eta gastronomian garenaren ispilu bat ezagutzen dugu. Horregatik, elikadura sektore ekonomiko bat baino askoz gehiago da: kohesionatzaile sozial indartsua da, harro egoteko iturri kulturala, eta osasunari, jasangarritasunari, inklusioari edo etorkizunari buruzko premiazko elkarrizketetan sartzeko atea.<\/p>\n\n\n\n
BBK ez dago errealitate horretatik kanpo. Lehen sektorearekiko hiru hamarkada baino gehiagoko konpromisoarekin, BBK Azoka bezalako ekimenak, gure baserritarren lana ikusgarri eta baliotsu bihurtuz, eta bere Gizarte Ekintzaren ardatz gisa gastronomia iraunkorraren aldeko apustu irmoa eginez, aro berri hau legitimatzen duen bide sendo bat marraztuz joan da fundazioa. Gaur egun, konpromiso hori BBK Klimatik ere zabaltzen da, ekoizpen eta kontsumo arduratsurako modu berriak bultzatzen dituen proiektu batetik, lurraldeko ekoizleen eta banatzaileen arteko balio kateak indartuz.<\/p>\n\n\n\n
Horregatik guztiagatik, elikadura ez da aukeratutako gaia bakarrik: fase berri honi hasiera emateko hari eroale ezin hobea da, non BBK Kunak Bizkaiko gizarteari gonbidapena egiten dion bere oraina birpentsatzeko eta, egunerokoan, nahi ditugun etorkizunak eraikitzeko.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n