{"id":8407,"date":"2023-02-14T08:36:01","date_gmt":"2023-02-14T07:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/?post_type=projects&#038;p=8407"},"modified":"2023-11-10T08:53:13","modified_gmt":"2023-11-10T07:53:13","slug":"elikaduraren-etorkizuna","status":"publish","type":"projects","link":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/","title":{"rendered":"Elikaduraren etorkizuna"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"BBK Kuna | El futuro de la alimentaci\u00f3n\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4lFGNSKd23U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Elikaduraren etorkizuna mahaian<\/strong><br><strong><a href=\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/__etorkizuneko-biztanleak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Etorkizuneko Biztanleen<\/a><\/strong> bigarren edizioak elikadura du ardatz. Janariak bizirauteko behar dugun energia ematen digu, eta berebiziko garrantzia du gure gizarte- eta familia-bizitzan. Janariak aukeratu eta erosteko, janaria prestatzeko edo bazkaltzeko orduan inguratzeko moduak asko esaten du nolakoak garen. Nola aldatuko da etorkizunean? Nola gustatuko litzaieke herritarrei etorkizun hori izatea? Azterlan honek herritarren ahotsa jartzen du elikadura jasangarriaren, osasungarriaren eta gizarte-ongizatera bideratutako etorkizunari buruzko eztabaida honen erdigunean, Euskadiko 1.000 pertsonari egindako inkesta adierazgarri baten bidez.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Etorkizuneko Biztanleen Konexioa-Bisubi Fundazioa<\/strong><br>Etorkizuneko biztanleak Euskadin proiektu eraldatzaileak garatzen dituzten eragile, erakunde edo enpresa nagusiekin herritarrek egiten duten etorkizuneko prospektiba konektatzeko bokazioarekin sortu zen. Elikaduraren Etorkizunera bideratutako edizio honetan, <a href=\"https:\/\/www.bisubifundazioa.eus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bisubi Fundazioa<\/a>rekin konektatu gara. Fundazio horrek Bizkaiko sukaldariak biltzen ditu, lurraldean duten eraldaketa-gaitasuna balioesteko, gastronomiaren bidez pertsonekiko eta ingurunearekiko elkartasunezko konpromisotik abiatuta. <strong>Bizkaiko 150 sukaldarik<\/strong> baino gehiagok bultzatutako fundazioa da, eta iraunkortasuna du ardatz nagusi, dimentsio guztietan: gizartean, ekonomian eta ingurumenean.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Esperientzia. BBK-Bisubirekin afaltzen.<\/strong><br>Elikaduraren Etorkizunari buruz Euskadin egindako lehen inkesta adierazgarrian jasotako datu garrantzitsuenak aurkezteko, esperientzia berritzaile bat sortu dugu. Bertan, zozketa zibikoaren bidez hautatutako<strong> 21 herritarrek<\/strong> Bisubi Fundazioko sukaldariek Artxandako Ostalaritza Goi Eskolan egindako etorkizuneko afari batez gozatuko dute. Sukaldarien artean, Michelin Izarretatik hasi eta taberna xumeetako arduradunengana iristen dira. Taberna horiek bat egiten dute ingurune sozial, ekonomiko eta ingurumenarekiko errespetuan, eta lurraldeko ohitura gastronomikoak eraldatzea proposatzen dute, osasungarriagoa, ingurumena gehiago errespetatzen duena eta euskal gastronomia inklusiboagoa eginez.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/eus_INFORME_ALIMENTACION_DEL_FUTURO.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&#8220;Elikagaien etorkizuna&#8221; txostena<\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elikaduraren etorkizuna mahaianEtorkizuneko Biztanleen bigarren edizioak elikadura du ardatz. Janariak bizirauteko behar dugun energia ematen digu, eta berebiziko garrantzia du gure gizarte- eta familia-bizitzan. Janariak aukeratu eta erosteko, janaria prestatzeko [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8404,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","application":[],"class_list":["post-8407","projects","type-projects","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Elikaduraren etorkizuna - BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Elikaduraren etorkizuna - BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Elikaduraren etorkizuna mahaianEtorkizuneko Biztanleen bigarren edizioak elikadura du ardatz. Janariak bizirauteko behar dugun energia ematen digu, eta berebiziko garrantzia du gure gizarte- eta familia-bizitzan. Janariak aukeratu eta erosteko, janaria prestatzeko [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-10T07:53:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2356\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1571\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/\",\"url\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/\",\"name\":\"Elikaduraren etorkizuna - BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-14T07:36:01+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-10T07:53:13+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg\",\"width\":2356,\"height\":1571},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Elikaduraren etorkizuna\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/\",\"name\":\"BBK Kuna\",\"description\":\"Bizkaiaren etorkizunean erreferente izan gura dugu; horretarako, gizartean aldaketa positiboak sortzeko gai den gune ireki eta eraldatzailea dugu.\",\"alternateName\":\"BBK Kuna\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Elikaduraren etorkizuna - BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Elikaduraren etorkizuna - BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian","og_description":"Elikaduraren etorkizuna mahaianEtorkizuneko Biztanleen bigarren edizioak elikadura du ardatz. Janariak bizirauteko behar dugun energia ematen digu, eta berebiziko garrantzia du gure gizarte- eta familia-bizitzan. Janariak aukeratu eta erosteko, janaria prestatzeko [&hellip;]","og_url":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/","og_site_name":"BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian","article_modified_time":"2023-11-10T07:53:13+00:00","og_image":[{"width":2356,"height":1571,"url":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/","url":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/","name":"Elikaduraren etorkizuna - BBK Kuna | Gizarte Berrikuntzaren gunea Bizkaian","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg","datePublished":"2023-02-14T07:36:01+00:00","dateModified":"2023-11-10T07:53:13+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#primaryimage","url":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg","contentUrl":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/alimentos.jpg","width":2356,"height":1571},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/proiektua\/elikaduraren-etorkizuna\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Elikaduraren etorkizuna"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/#website","url":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/","name":"BBK Kuna","description":"Bizkaiaren etorkizunean erreferente izan gura dugu; horretarako, gizartean aldaketa positiboak sortzeko gai den gune ireki eta eraldatzailea dugu.","alternateName":"BBK Kuna","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu-ES"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/projects\/8407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/projects"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projects"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project-work-area","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=8407"},{"taxonomy":"project-projects-groups","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuna.bbk.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=8407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}