ProtopIA, un espacio donde entender cómo la Inteligencia Artificial (IA) puede ayudarnos a crear un futuro alimentario más sostenible e innovador
La inteligencia artificial (IA) está transformando todos los sectores, y la alimentación no es una excepción. Para analizar este impacto, BBK Kuna e Innuba hemos organizado ProtopIA, un encuentro clave para explorar cómo la IA generativa puede ayudarnos a construir un futuro alimentario más sostenible e innovador.
A continuación, resumimos las principales reflexiones y conclusiones de una jornada que busca poner la tecnología al servicio de las personas y el planeta.
¿Qué es ProtopIA y por qué es importante?
ProtopIA es un laboratorio de ideas impulsado por BBK Kuna e Innuba para analizar el impacto de la IA generativa en la alimentación. Su importancia radica en la necesidad de anticipar desafíos y promover un uso responsable de la tecnología. Es un espacio de reflexión colectiva que subraya el compromiso de BBK Kuna con la innovación social, buscando soluciones para construir un futuro alimentario más sostenible y equitativo para Bizkaia.
Explorando las «Organizaciones Aumentadas»
Un concepto central del encuentro fue el de ‘organizaciones aumentadas’, presentado por David Alayón, de Innuba.
Esta visión propone que la IA no reemplace a los humanos, sino que amplifique sus capacidades.
En la alimentación, esto significa usar la tecnología para potenciar la creatividad y el pensamiento crítico, manteniendo siempre el foco en el factor humano. El debate se centró en cómo preparar a los equipos, adaptar los perfiles profesionales y garantizar que esta transición tecnológica sea inclusiva.
El «Futurathon»: diseñando escenarios futuros con IA
La jornada pasó de la teoría a la práctica con un ‘futurathon’, una sesión dinámica donde los participantes diseñaron escenarios futuros para el sector.
Es el primero de tres eventos de este tipo, que desarrollaremos junto a empresas y entidades del sector.
Este ejercicio permitió identificar oportunidades, como la optimización de cultivos, junto a riesgos como la brecha digital.
La sesión generó preguntas cruciales: ¿cómo aseguramos un uso ético de la IA?, ¿qué habilidades humanas seguirán siendo insustituibles? y ¿cómo mantener la autenticidad en un mercado cada vez más tecnológico?
Tres reflexiones clave para el futuro
El encuentro dejó sobre la mesa reflexiones fundamentales que guiarán los próximos pasos:
Tributación y equidad: si la IA genera un valor económico tan significativo, ¿cómo debe contribuir fiscalmente para asegurar una redistribución justa de sus beneficios en la sociedad?
El valor de lo humano: es vital proteger y fomentar habilidades como la creatividad, el pensamiento crítico y la empatía. En un entorno automatizado, estas capacidades serán el verdadero motor de la innovación.
Límites de la tecnología: debemos establecer una relación sana con la IA, usándola como una herramienta que nos potencia sin caer en una dependencia que limite nuestra autonomía y capacidad de decisión.
Conclusión
ProtopIA ha marcado un punto de partida fundamental. La idea de «organizaciones aumentadas», donde la tecnología amplifica las capacidades humanas, se consolida como la hoja de ruta a seguir. El camino hacia un futuro alimentario aumentado por la tecnología, pero centrado en lo humano, acaba de comenzar.
Desde BBK Kuna, reafirmamos nuestro compromiso de seguir activando futuros inspiradores para Bizkaia.
Te invitamos a seguir formando parte de esta conversación y a reflexionar con nosotros: ¿Cómo podemos, juntas y juntos, construir un sistema alimentario más inteligente, justo y sostenible para todos?
Las siguientes sesiones de ProtopIA y futurathones las celebraremos el 30 de septiembre y el 28 de octubre. Avanzaremos en nuestros canales la información completa.